きゅうりの水キムチ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 きゅうりは棒状にきる。にんじんと生姜は千切り、たまねぎとにんにくは薄切りにする。
- 2 水以外をポリ袋にいれ、よく混ぜて空気を抜いて口を縛る。
- 3 1時間程度おいて、しんなりしたら水を注ぎ、空気を抜いて口を縛り、常温で1日おき、少し泡が出てきたら、冷蔵庫に入れ酸味が出るまでおく。
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- カテゴリ
- 塩漬け
- 料理名
- 水キムチ
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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