ミートボール レシピ・作り方

ミートボール
  • 約30分
  • 500円前後
気まぐれみけにゃん
気まぐれみけにゃん
定番のミートボールです

材料(2人分)

  • 合挽きミンチ 250g
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ・パン粉 大さじ2
  • ・牛乳 大さじ3
  • :卵 1個
  • :塩 少々
  • :こしょう 少々
  • *水 2カップ
  • *醤油 大さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *酢 大さじ3
  • 。水 大さじ3
  • 。片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ・をボウルに入れふやかしておく。
  2. 2 たまねぎはみじん切りにする。
  3. 3 1にミンチ、2、:を加えよく混ぜ3cmの丸に形成し片栗粉をまぶす。
  4. 4 3を170℃の油で揚げる。
  5. 5 鍋に*を入れひと煮立ちしたら、4加え煮汁が1/3になるまで中火で煮最後に。でとろみをつける。

きっかけ

我が家の定番です

おいしくなるコツ

生地を良く練り、満遍なく片栗粉をまぶす事がコツですよ!

  • レシピID:1070010667
  • 公開日:2012/06/26
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その他のひき肉
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ミートボール
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