ニラと干し椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水に浸して冷蔵庫で1晩おいて戻す。石突を取ってスライスし、汁も使うのでとっておく。
- 2 あごと昆布は見るサーで粉にしてお茶パックなどに入れる。
-
3
椎茸、椎茸の汁、2、水4カップ程度を鍋に入れ、中火にかける。
沸いたら弱火にして、ダシが出るまで5分程度似る。 - 4 ニラを1～2cmに切って3にいれ、さっと火を通し、味噌をときいれる。
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