びんちょうマグロのねぎシソソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 びんちょうマグロと塩麹をポリ袋にいれて空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で2時間以上置く。
- 2 ねぎは小口切り、シソはみじん切りにしてボウルにいれ、●を入れて混ぜておく。
- 3 マグロを熱したフライパンにいれて表面をさっと焼いて取り出し、スライスする。
- 4 盛り付けて2をかける。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- お刺身
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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