塩麹鶏むね肉で☆野菜たっぷりタジン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、斜めそぎ切りにします。
   
   ※塩麹を塗って、冷蔵庫で1日漬け込みます。
2. 2 タジン鍋に、食べやすい大きさに切ったキャベツを入れます。
   
   真ん中にもやしを盛り、株分けしたブロッコリー、くし切りにしたトマトを乗せます。

   

3. 3 鶏胸肉を、放射状になるように盛りつけます。
   
   電子レンジ600Wで、10分程度加熱して下さい。
   
   ※ご家庭のレンジにより、時間は調節して下さいね☆

   

4. 4 そのまま蒸らして、火を通します。

   

5. 5 塩麹に漬け込んだので、鶏胸肉が驚く程に柔らかいです (o⌒∇⌒o)
   
   お好みでポン酢をかけて、お召し上がり下さいね☆

   

6. 6 野菜は冷蔵庫の余り物でOK！
   
   冷蔵庫の余っている野菜を、どんどん乗せちゃいましょう〜☆
   
   蒸されると、野菜もいっぱい食べられますし、ポン酢でアッサリ食べられます (*´∀｀*)