しんじょうと三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- しんじょう 1/2枚
- 三つ葉 1/2束
- かつおだし 4カップ
- 薄口しょうゆ 大匙2
- 塩 小さじ2
- みりん 大匙2
作り方
- 1 鍋にかつおだしを取り、調味料で味を整えます。
- 2 しんじょうは食べやすい大きさに切り、三つ葉も3cm程度に切りそろえます。
- 3 お吸い物を温め、沸騰寸前にしんじょうと三つ葉を入れ、さっと煮立たせたら出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 吸い物
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