サーモンと新玉ねぎの☆塩麹マリネ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
サーモンと新玉ねぎに、塩麹のマリネ液が染み込んで、とてもアッサリしたマリネになりました (o⌒∇⌒o)レモンをキュッと絞って、お召し上がり下さい♪
材料（2人分）
作り方
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1
新玉ねぎときゅうりは薄く切り、☆塩水にさらしてアクを抜きます。
水気を絞ります。
●の調味料をよく混ぜて、マリネ液を作ります。
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2
お皿に水気を絞った玉ねぎ、きゅうりをのせます。
食べやすい大きさに切ったサーモンをのせます。
レモンの輪切りを、飾ります。
1のマリネ液を、まんべんなくかけます。
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3
冷蔵庫で30分〜1時間程度、味を馴染ませます。
食べる時に、レモンを絞ってお召し上がり下さい。
更に爽やかな味になります♪
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- サーモンと新玉ねぎのマリネ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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