丹波しめじとおくらの新芽の☆塩麹ごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに●の調味料を入れて、よく混ぜます。
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2
茹でたしめじを入れて、軽く和えます。
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3
20秒ほど茹でたおくらの新芽を入れて、全体を和えます。
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4
味が馴染んだら、出来上がり！
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5
この塩麹で作りました。
どんな料理にも合う、美味しい塩麹です。
八百屋で教わった塩麹
レシピID：1070008293
参照にして下さい。
- 6 オクラはエチオピア近辺が原産です。生のままでは青臭いので、サッと湯がいておひたしがおすすめです。オクラには産毛が生えていますが、おくらの新芽にも茎の部分にかすかに産毛があります。
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 丹波しめじとおくらの芽のお浸し
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
Twitter更新中
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