割烹の味★なばなのからし和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜の花 １袋
- ●水 大４
- ●醤油 大１
- ●みりん 大１
- ●和風だし 少々
- チューブからし ２～３ｃｍ
- 鰹節 適量
作り方
-
1
菜の花はさっと茹でて５ｃｍくらいに切ります。
手鍋に●の調味料を入れて
火をつけます。
沸騰したら火を止めて人肌くらいになるまで冷まします。
冷めたらからしを入れて良く混ぜます。 -
2
茹でた菜の花と和えたら完成です。
お好みで鰹節をどうぞ…
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- 料理名
- なばなのからし和え
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トリケラトップス2020/12/07 20:23
ほろ苦で美味しかったです。 -
なつ父2020/03/03 22:31
勉強になりました。 -
Yokorin2020/01/09 09:12
何故か写真が逆になってます。簡単に美味しいからし和えができました。春の風味を感じますね。ちょっとゆですぎて、柔らかくなってしまいました。次回は気を付けたいです。 -
midorikoya2019/03/18 21:02
食べかけの写真ですみません(^^;)
今朝取れたばかりの、冬菜で作りました。菜っ葉の甘みと、辛味がちょうど良かったです！ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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1
件）
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GanGen さんへ♪
承認ありがとうございます！
ひとつお詫び・・・レポの時ハンドルメームを間違いました。
老眼です。ごめんなさいね。
このレシピの味付けがお気に入りになりましたよ～ありがとう♪
![[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/704cee08463cbc9eb0d58d5a0813c2c50be7c1fb.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
ほのかにツンとくるからしと菜の花のほろ苦さが最高です。