塩麹とゴマ油で☆干しきゅうりの中華漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
まめもにお
きゅうりを干す事により、味が短時間で染み込みます。塩麹+ごま油+オイスターソースで、中華らしい味付けになりました。ビニール袋で作るので、とても簡単です☆
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは斜め5mm厚に切り、天日干しします。
朝から夕方まで干しました。
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2
きゅうりは斜め5mm厚に切り、天日干しします。
朝から夕方まで干しました。
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3
冷蔵庫で、1時間程度漬け込みます。
器に盛って出来上がり☆
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4
この塩麹で作りました。
良かったら参考にどうぞ☆
甘めでどんな料理にも合う♥「簡単！塩麹の作り方」
レシピID：1070007841
参照にして下さい。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 干しきゅうりの中華漬け
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
食欲をそそるような一品で、美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
