オーブンでカリカリ炒り大豆 レシピ・作り方
材料（？人分）
- 大豆 1カップ
作り方
-
1
大豆は洗ってたっぷりの水に1晩(8時間程度）漬ける。
お湯に入れてバスタオルなどで包んでおくと2～3時間で戻ります。 - 2 水をふき取るか、表面の水が乾くまで置いてから、天板に広げていれる。
-
3
170度のオーブンで途中2～3回取り出してかき混ぜ水分を飛ばし、40～50分焼く。
蓋をあけずにそのまま冷ます。 - 4 そのまま食べたり、火が通っているので、白米と一緒に炊く。スープ煮入れる。煮豆にするなどいろいろ使えます。
- 5 しけやすいので保存は乾燥剤入りの密閉容器で。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 炒り大豆 作り方
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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なついろ2019/12/19 09:27
こどものおやつに普通の大豆で作りました！オーブンだとほったらかしで出来上がるからいいですね！
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