あったか湯豆腐のおだし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鰹節 一つかみ
- 水 300ｃｃ
- 濃口しょうゆ 100ｃｃ
- みりん 100ｃｃ
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸騰させます。
- 2 沸騰したら鰹節を入れ、しばらく煮立たせて火を止めます。
- 3 鰹節が沈んだらこし器で鰹節をこし、だしを取ります。
- 4 濃い口しょうゆとみりんを加えて味を整えたら、湯豆腐のだしの出来上がりです。
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つくったよレポート（4件）
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arakurea2012/11/12 16:37
marironさん初めまして、こんにちは！ レンジで温めたお豆腐にかけていただきました♪ かつお節のだしと香りがすごくイイですね☆ とっても美味しかったです＾＾ -
shiryu77172012/11/04 15:45
鰹節をふんだんに使いましたよ～(≧∇≦)☆彼と美味しい湯豆腐が食べれました♪(o^∀^o)有り難うございました_(._.)_ -
dokatu2012/08/15 10:35
晩飯用に作らせていただきました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾＾ -
marimo20080002012/05/30 18:27
多めに作ってみました。でも、美味しくて、ぺろっと食べてしまいました。ごちそうさまでした♪
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