表面はカリッ★中はもちもち♥もずくとネギのチヂミ。レシピ・作り方

Name: 表面はカリッ★中はもちもち♥もずくとネギのチヂミ。
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: チヂミ粉 50g; もずく 50g; 長ネギ 15cm; 水 100ml; 油 適量; ＝＝＝＝＝たれ＝＝＝＝＝＝; 醤油 大さじ1; お酢 大さじ1; ゴマ油 大さじ1／2; コチュジャン 小さじ1; いりごま ふたつまみ

約15分
300円前後

まめもにお

もずくと長ネギで、もちもちチヂミになりました。最後に強火で表面を焼いて下さいね。表面はカリッ★中はもちもちです。

みんながつくった数 8 件

材料（2人分）

チヂミ粉 50g
もずく 50g
長ネギ 15cm
水 100ml
油適量
＝＝＝＝＝たれ＝＝＝＝＝＝
醤油大さじ1
お酢大さじ1
ゴマ油大さじ1／2
コチュジャン小さじ1
いりごまふたつまみ

作り方

1 ボールにチヂミの粉とお水を入れて、よく混ぜます。
2 もずくと長ネギを入れて、よく混ぜます。
3 パーティパンに油を入れて、チヂミの素を入れます。

中火で焼きます。
4 蓋をして中火で焼きます。

蓋を開けて、裏返します。

もう1度蓋をして、今度は弱火で中まで火を通します。

※途中、ヘラでギュッギュッと押し付けます。
5 最後に強火にして、表面をカリッと焼き上げます。

裏面も強火で、カリッと焼き上げます。
6 たれを混ぜます。

たれを付けて、お召し上がり下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もずくと長ネギで、もちもちチヂミになりました。

おいしくなるコツ

最後に強火で表面を焼いて下さいね。表面はカリッ★中はもちもちです。

レシピID：1070007043
公開日：2012/01/26

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つくったよレポート（4件）

きのう何食べた？
2023/12/02 11:34

チヂミ粉無くて長芋すりおろし代用で(^_^;) もずくのこういう使い方あるんですね☆次から次父が買ってきたもずく期限切れ…(~_~;)消費に助かりました(^^)
パンポンポン
2022/05/15 22:53

レシピを参考にさせていただきました。ありがとうございました。
れあMIX
2021/01/28 21:49

参考にさせて頂きました♪こんな食べ方もあるんですね。もずくのレパートリーが増えました(^^)v
ジョン・リーバス
2013/08/25 18:36

チチ゛ミ粉ないから、作ってみた↑↑↑砂糖、塩、タマネギを小麦粉にプラス♪すっごく美味しく出来たけど、画像が最悪に近い（泣）。見えないけど、３枚あります（汗）。