肉無しヘルシー★もやしときのこの味噌炒め。 レシピ・作り方

肉無しヘルシー★もやしときのこの味噌炒め。
  • 5分以内
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
ヘルシーな、お肉抜きの野菜炒めを作りました。きのこともやしでとってもヘルシーなので、タレは味噌味にしてこってり感を出しました。

材料(2人分)

  • もやし 1/3袋
  • 舞茸 1/2パック
  • しめじ 1/2パック
  • にら 1/2束
  • 適量
  • 塩、胡椒 適量
  • =====たれ=====
  • ●味噌 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●顆粒だし 小さじ1/3
  • ●コチュジャン 適量

作り方

  1. 1 にらは4cm幅に切る。

    人参は短冊切りに。

    しめじと舞茸は、房に分ける。

    ●の調味料を混ぜておく。
  2. 2 熱したフライパンに油を入れて、人参ときのこを強火で炒めます。

    人参、きのこに火が通ったら、もやしとニラを入れて手早く炒めます。
  3. 3 軽く、塩こしょうをします。

    火が通ったら、●の調味料を入れて手早く炒める。

    出来上がり〜!

きっかけ

ヘルシーな、お肉抜きの野菜炒めを作りました。

おいしくなるコツ

もやしは強火で1分弱程度で、シャキシャキした歯ごたえになります。

  • レシピID:1070007032
  • 公開日:2012/01/25
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カテゴリ
もやしまいたけ
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野菜炒め もやし 人参 にら
料理名
もやしときのこの味噌炒め。
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つくったよレポート(3件)

  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2021/08/09 15:44
    肉無しヘルシー★もやしときのこの味噌炒め。
    お弁当のおかずにと思い作りました!!(*^▽^*)
    お野菜たっぷりで元気が出そうですね!!
    夏の暑さに負けないように、野菜沢山食べたいです。(v^-゚)
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2020/12/23 20:20
    肉無しヘルシー★もやしときのこの味噌炒め。
    美味しく作ることが出来ました。
  • ぱんだ| ´ω`|ノ
    ぱんだ| ´ω`|ノ
    2014/11/28 18:57
    肉無しヘルシー★もやしときのこの味噌炒め。
    お肉なしでもおいしいですね。ご馳走さまです

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