冷やご飯で「塩サバと春菊の」大人の雑炊。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
塩鯖は、あらかじめ焼いて骨を取り、ほぐしておきます。
春菊は茹でておきます。
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2
鍋に水と冷やご飯を入れて火にかけます。
●の調味料を入れて、煮込みます。
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3
お米が膨らんできたら、茹でた春菊を入れます。
-
4
ほぐした塩鯖を入れて、全体を軽く混ぜます。
味を見て、塩で整えます。
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5
お米がどろっとしてきたら、溶き卵を入れます。
お玉で1周混ぜて火を止めます。
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6
そのまま蓋をして蒸らして、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 塩サバと春菊の雑炊
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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ぽんこつ中年2021/10/09 01:33
丁度余った春菊とご飯があったので作ってみました。鯖は鯖缶水煮で代用で代用しました。写し方が悪くて美味しそうに見えませんけど美味くできました！
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