がっつり～♪ゴロゴロ肉入りそば レシピ・作り方
材料（約１人分）
- 豚（バラ）肉ブロック １００ｇほど
- しょうゆ（下味用） 少々
- 片栗粉 適量
- サラダ油 少々
- ねぎの小口切り お好きなだけ
- めんつゆ（ID1070006612使用 ２００～３００ｃｃ
- そば １００～１５０ｇ
作り方
-
1
豚肉を一口大に切り、ボウルに入れる。しょうゆを加えて混ぜ合わせる。次に片栗粉を加え、肉をもむように混ぜながら片栗粉をまんべんなくつける。
- 2 鍋にお湯を沸かし、表示通りにそばをゆでる。ゆであがったらザルに入れ、冷水で洗い、水をよく切る。
-
3
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で１の肉を片面３～４分ずつこんがりと中に火が通るまで焼く。ねぎを加え、軽く火を通す。
-
4
いったん熱湯で湯通しして、２のそばを温めてからどんぶりに入れる。３の肉とねぎを上にのせ、お好みの熱いめんつゆをかける。出来上がり♪
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- そば
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