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里芋は剥いて生のまま冷凍! レシピ・作り方

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料理レシピ

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お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋は剥いて生のまま冷凍!

意外と傷みやすい里芋。皮をむいて生のまま冷凍が便利です。

作り方

  • 1

    里芋は皮をむいて、使いやすい大きさに切る。

  • 2

    保存袋に入れて冷凍する。

  • 3

    写真は煮物とお雑煮用です。

きっかけ

ごみ対策に

おいしくなるコツ

調理すると生から作ったより粘りの少ない感じになります。
冷凍庫で1ヶ月程度保存可能です。

レシピID: 1070006562

公開日:2011.12.29

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つくったよレポート 24件(23人)

  • 2020.01.13

    年が明けて八百屋さんで里芋が特売になっているのを発見。
    普段は流通量も少ないからか割と高価なものですが、たくさん買い込んでだのでしばらく楽しめそうです。

    里芋意外と高いですよね!お安く買えたの羨ましいです~^^冷凍でゆっくりたっぷり楽しんでくださいね♪レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.11.09

    生で冷凍出来るのを初めて知りました。
    これで里芋をたくさん買っても安心です。
    煮物も美味しくできました。

    里芋って傷みやすいですよね~そのまま冷凍めっちゃ便利ですよね!煮物もおいしくできてよかったです♪ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2017.12.23

    里芋初めて冷凍します。皮を剥いてそのまま冷凍できるのですね~!勉強になりました(*´ω`*)

    下処理簡単で便利ですよね!レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2017.11.30

    初めて剥きました。
    手がかゆいです。

    レポありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
冷凍里芋

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