里芋は剥いて生のまま冷凍! レシピ・作り方

里芋は剥いて生のまま冷凍!
mococo05
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意外と傷みやすい里芋。皮をむいて生のまま冷凍が便利です。

材料(?人分)

作り方

  1. 1 里芋は皮をむいて、使いやすい大きさに切る。
  2. 2 保存袋に入れて冷凍する。
  3. 3 写真は煮物とお雑煮用です。

きっかけ

ごみ対策に

おいしくなるコツ

調理すると生から作ったより粘りの少ない感じになります。 冷凍庫で1ヶ月程度保存可能です。

  • レシピID:1070006562
  • 公開日:2011/12/29
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カテゴリ
里芋
料理名
冷凍里芋
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つくったよレポート(24件)

  • だいさくかぁーちゃん
    だいさくかぁーちゃん
    2022/12/28 16:02
    里芋は剥いて生のまま冷凍!
    里芋ってお高いのに直ぐに傷んでしまうし、使うときに洗って皮剥いてって面倒だったので、冷凍出来るなんて助かります
    お正月のお雑煮用に冷凍してみました
  • 嶺華
    嶺華
    2020/01/13 20:03
    里芋は剥いて生のまま冷凍!
    年が明けて八百屋さんで里芋が特売になっているのを発見。
    普段は流通量も少ないからか割と高価なものですが、たくさん買い込んでだのでしばらく楽しめそうです。
  • こまあや
    こまあや
    2018/11/09 21:59
    里芋は剥いて生のまま冷凍!
    生で冷凍出来るのを初めて知りました。
    これで里芋をたくさん買っても安心です。
    煮物も美味しくできました。
  • おこめ121
    おこめ121
    2017/12/23 01:19
    里芋は剥いて生のまま冷凍!
    里芋初めて冷凍します。皮を剥いてそのまま冷凍できるのですね~!勉強になりました(*´ω`*)

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