海のミルク♥スープが多めの「牡蠣雑炊」 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鍋に水を入れて火にかけます。
沸騰して来たら、冷やご飯とダシダを入れます。
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2
斜め切りにした長ネギを入れて、煮込みます。
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3
牡蠣を入れて、醤油とお酒を入れます。
味見をして下さい。
濃ければ、水を足して下さい。薄ければ、ダシダを足して下さい。
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4
牡蠣に火が通ったら、溶き卵を入れます。
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5
卵がふわっとなったら、火を止めて蓋をして蒸らします。
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関連情報
- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 牡蠣雑炊
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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