あるもので、かきあげ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 食材を一口大に切っておきます。
-
2
ボールに切った食材・小麦粉・牛乳を入れて
混ぜていきます。 -
3
180度の油にお玉もしくはしゃもじで
8センチほどの量をとりそっと入れていきます。 -
4
箸で触って少し硬くなれば
ひっくり返して、2分ほど再び
揚げる。 -
5
箸で突き刺し、ある程度やわらかく
なっていれば出来上がり。
きっかけ
買い物に行かないと食材がなくなってきたころに作ります。
おいしくなるコツ
油温度が高ければ焦げます。揚げながら、火の調整をしながら揚げてください。 生地を油に入れていくときにそっと入れていかないとバラバラになるので注意してくださいね。
- レシピID:1070006184
- 公開日:2011/12/13
関連情報
- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- かきあげ
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意外と美味しく出来ます。
ミルクを使うことでしつこさがなくなります。