コンソメスープがおいし～♪ミートボール鍋♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料をカットします。
豆腐は食べやすい大きさに、しいたけは５ｍｍ程度のスライスに、ほうれん草は５ｃｍくらいの長さにカットします。 - 2 次にミートボールの準備ですが、ミートボールに入れる青ネギを白い部分は半分にしてみじん切り、青い部分は小口切りにします。
- 3 ボウルにミンチ・青ネギを入れ、塩・コショーを少々入れてしっかり混ぜます。
-
4
鍋に水８００ｃｃを沸かし、★の材料を入れます。
ボウルのミンチをスプーンですくって３ｃｍくらいの大きさのボールにしてお鍋に入れていきます。 -
5
ミートボールに火が通ったら、豆腐・椎茸を入れひと煮立ちさせます。
そこにほうれん草の茎の部分を先に入れ、次に葉の部分をいれます。 - 6 ほうれん草がしんなりとなったら、卵を溶いて、全体にかかるようにかけ蓋をして、卵に火が通ったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- ミートボール鍋
凛子2006
お仕事に行くようになり、またまたお休みがちの活動ですが、
『つくってみたよ投稿』にも参しつつ、ゆっくり楽しませていただいています♪
下の子も早いもので１歳となり、離乳食もモリモリ食べてくれています。
こちらに離乳食も載せていきたいと思っていますので、
子育て中のママさんもよかったら覗いていってくださいね♪
毎日の献立、楽しみながら家族と楽しい食卓を囲めるよう
頑張っています♪
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