とっても簡単♪塩ダレあんの天津飯☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
椎茸は戻しておきます。戻し汁も使うので捨てないで。生椎茸を使う場合は、戻し汁の代わりにだし汁か、もしくは普通の水でもOK
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2
ボウルに卵を割りほぐし、☆を全て加えます。カニカマは手で割き、椎茸は薄くスライス、万能ねぎは小口切りにして加えて下さい。
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3
熱したフライパンに薄く油をしき（分量外）、②の卵液を一気にジャーっと加え、菜箸でかき混ぜながら、とろとろにします。
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4
別の小鍋に、◎を全て入れて火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、あんも完成。
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5
器にごはんを盛ったら、③をそのままスライドさせて、上からたっぷりあんをかけて、出来上がり～♪♪
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関連情報
- 料理名
- 天津飯
erinco☆
はじめまして☆エリンコです♪
２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪
ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡
http://ameblo.jp/erinco619/
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ＹＵ８８2013/06/19 10:50
思っていたより和風な味付けで椎茸ダシが効いてますね(^O^)ごちそうさまでした♪
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