「コリコリ」きくらげと「ふわふわ」卵炒め中華風。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに卵と●の調味料を入れて、よく混ぜます。
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2
きくらげは食べやすい大きさに切る。
長ネギは斜め切りにする。
※今回、生きくらげが手に入ったので、そのまま使いますが、乾燥きくらげの場合は水で戻して下さい。
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3
熱したフライパンに、油大さじ1／2を入れてキクラゲと長ネギを炒めます。
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4
きくらげに火が通ったら、残りの大さじ1／2の油を追加します。
卵液を入れて、さえ箸で大きく外側から内側に円をかくように掻き回します。
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5
半熟になったら、出来上がり！
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6
使ったのは、おいしい牛乳です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華料理
- 料理名
- きくらげと卵炒め中華風。
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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モネール2024/04/12 07:42
ふわふわにできました！ -
りんごももか2024/04/07 18:54
はじめてキクラゲ調理しました！美味しい！また作ります！ -
konkon06572022/07/10 17:45
卵に火が入りすぎちゃいましたが、美味しくいただきました。 -
ねこななこ2022/06/01 14:20
あらかじめ卵液に味付けしてあるので楽ちんでした！フワフワコリコリでおいしかったです＼(^o^)／
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