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香りほんのり きんかん茶 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • きんかん

    6個

  • 砂糖

    大さじ2

  • はちみつ

    こさじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香りほんのり きんかん茶
  • 100円以下

ゆったり、ゆっくり、飲んでいただきたい。ほっとする飲み物です。

作り方

  • 1

    きんかんを一度沸騰するまで下茹でしあくを抜きます。

  • 2

    ゆでたきんかんをスライスし種を取り除き、400ミリリットルのお湯と砂糖できんかんの皮が柔らかくなるまで煮ます。

  • 3

    コップに注ぎ、蜂蜜を加えて出来上がりです。

きっかけ

昔、風邪予防にと作ってもらった味です。

おいしくなるコツ

苦味もアクセントなので、下茹でをしすぎないことをおすすめします。

レシピID: 1070005430

公開日:2011.11.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.03.13

    始めてきんかんを食べるのでお茶にしてみました。ハチミツを入れすぎたのか少し甘めでしたがおいしい!!きんかん好きになれそうです!!

    私の祖母は喉に良いとよく飲んでいました。また作ってみてください。

    お返事を見る

  • 2011.12.15

    ほっとしますね。美味しくてあたたまりました。ありがとうございます。キンカンはレンジでチンして、乾燥生姜も入れてみました。

    つくったよレポートありがとうございます。しょうがのアレンジとても温まりそうなので私もやってみます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
きんかん茶

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