簡単!サクッと、プリプリえびとねぎのかき揚げ! レシピ・作り方

簡単!サクッと、プリプリえびとねぎのかき揚げ!
簡単料理レシピもこ
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今日は卵いらずで、
少量でもサクッと美味しいメニュー!
えびプリプリ!
簡単ですので、ぜひお試しくださいませ!

材料(2人分)

  • むきみえび ひとつかみ位
  • 大さじ1~2
  • 長ネギ 半本
  • マヨネーズ 小さじ1~2
  • 酒・小麦粉 大さじ1~2
  • 適量

作り方

  1. 1 むきみえびを半分に切って、酒をふりかけ、長ネギを回転させながら、薄くスライスして混ぜておきます。
  2. 2 酒・マヨネーズをい混ぜます。
  3. 3 1・2・小麦粉をさっくり混ぜます。
  4. 4 フライパンに油を通常の天ぷらの半分入れ、さえ箸を入れあわが出るぐらいに加熱します。
  5. 5 木べらかスプーンを油潜らせ、
    3をへらやスプーンに乗せ加熱した、油に入れて、揚げていきます。
  6. 6 片面が固まったら、ひっくり返して、もう片面を揚げて、両面あがったら、お好みで塩や大根おろしとつゆをつけて召し上がれ!

きっかけ

暖かいご飯や麺類のお供にピッタリのメニュー! 最近長ネギも安いですから・・・オススメ!

おいしくなるコツ

マヨネーズと酒を使用しているので、卵が無くても、サックリ揚がり 少量で作る時にオススメです! 油に入れる前に量を決めて、固めておくと、 揚げる時に広がらずなれてなくても上手にできますよ! ※くれぐれも、やけどにはご注意くださいませ!

  • レシピID:1070005372
  • 公開日:2011/11/13
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カテゴリ
天ぷら
関連キーワード
簡単 えび ねぎ かき揚げ
料理名
かき揚げ
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