やさしい味のミネストローネ(大量作り置き) レシピ・作り方

やさしい味のミネストローネ(大量作り置き)
  • 約30分
  • 500円前後
マーブルジョバ
マーブルジョバ
大量作り置き用レシピです!トマトのやさしい味が引き立つおいしいミネストローネですよ。残りをカレーやハヤシライスに応用出来て便利!

材料(約10人分)

作り方

  1. 1 にんにく以外の材料をすべてダイス状に切る。圧力鍋にオリーブ油、つぶしたにんにく、ベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。
  2. 2 ベーコンから油が出たら、残りの材料を入れ、全体に油が回る様に3分位炒める。トマト缶、水などの残りの材料を全て入れフタをして圧力をかける。
  3. 3 おもりが振れたら1分くらいで火を止め、圧力が抜けたら味見をして、塩コショウで調節して出来上がり!

きっかけ

我が家の定番メニューです。ダイエットする時は必ず作ります!

おいしくなるコツ

1日置いて次の日に再度火を通して食べると美味しいです。適当の分量でもほとんど失敗しませんし、材料もじゃがいも、コーン、白菜など入れてももちろん美味しいです。(圧力の時間は鍋により違うので加減してください)

  • レシピID:1070005270
  • 公開日:2011/11/08
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カテゴリ
トマトスープ
関連キーワード
ダイエット 簡単 トマトスープ おいしい
料理名
ミネストローネ
マーブルジョバ
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2019/11/06 19:00
    やさしい味のミネストローネ(大量作り置き)
    レシピ通りの全ての食材ではありませんでしたが、参考にさせていただきました(>_<)
    美味しくあったまるミネストローネに♡ですっ!
    ご馳走さまでしたーっ!

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