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梅干しと白だしで☆「蛇腹きゅうりの漬け物」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
梅干しと白だしで☆「蛇腹きゅうりの漬け物」
  • 100円以下

梅干しと白だしで、簡単に美味しいきゅうりの漬け物が出来ます。
ビニール袋で作るので、手が汚れません。

作り方

  • 1

    きゅうりを蛇腹切りにして、4〜5cm幅に切ります。

    ビニール袋に入れます。

    塩と水を入れて、軽く揉みます。

    そのままきゅうりが漬かって、しんなりするまで放置します。

  • 2

    1度、たまった塩水を捨てます。

    水で洗い流します。

    梅干しと白だしを入れます。

  • 3

    ビニール袋の中で、梅干しを潰します。

    軽く、全体を優しく揉みます。

  • 4

    そのまま冷蔵庫で2〜3時間漬けたら、出来上がり!

きっかけ

梅干しと白だしで、簡単に美味しいきゅうりの漬け物が出来ます。

おいしくなるコツ

1度塩水できゅうりを軽く漬けて、塩水を捨てて、それから梅干しと白だしで本格的に漬け込みます。
1日漬け込むと、より一層美味しくなります。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > きゅうりの漬物

レシピID: 1070005042

公開日:2011.10.31

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.07.04

    家庭菜園のキュウリで作りました。
    夏には梅干しが合いますね。
    また、作りたいと思います。

    おはようございます。
    我が家でも家庭菜園やって、きゅうりが沢山食べられます。
    これからの季節は、梅がいいですよね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2016.05.14

    暑くなってきたので、梅の出番とお弁当用に作りました!さっぱりして食べやすいですね(^_^)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.04.06

    初めての蛇腹切りで短くなっちゃいました(^^;)梅は練り梅・・・。でも、美味しかったです!また切り方練習して作ってみます!ありがとうございます☆

    K.5iさん、初めまして♪
    蛇腹切りって難しいですよね。私も練習して上手になりたいです (^_^)
    美味しいと言ってもらえて嬉しいです☆
    素敵レポありがとう♥

    お返事を見る

  • 2013.08.07

    おはよう様です。いつもお世話になってます。
    蛇の目が上手く出来たような気がします。旦那さんのビールのあてにも、イケますね。
    梅が入ってあっさりしておご馳走様♡

    muminさん、おはよう♪
    私の写真と変えて欲しい!綺麗な写真にウットリです(≧∇≦)
    ビールのお供に…朝なのにもう飲みたくなりました☆
    嬉しいレポありがとう♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
蛇腹きゅうりの漬け物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単お弁当漬け物運動会

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