梅干しと白だしで☆「蛇腹きゅうりの漬け物」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりを蛇腹切りにして、4〜5cm幅に切ります。
ビニール袋に入れます。
塩と水を入れて、軽く揉みます。
そのままきゅうりが漬かって、しんなりするまで放置します。
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2
1度、たまった塩水を捨てます。
水で洗い流します。
梅干しと白だしを入れます。
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3
ビニール袋の中で、梅干しを潰します。
軽く、全体を優しく揉みます。
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4
そのまま冷蔵庫で2〜3時間漬けたら、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 蛇腹きゅうりの漬け物
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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つくったよレポート（6件）
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トマトはこ2019/07/04 22:30
家庭菜園のキュウリで作りました。
夏には梅干しが合いますね。
また、作りたいと思います。 -
RUYI2016/05/14 13:32
暑くなってきたので、梅の出番とお弁当用に作りました！さっぱりして食べやすいですね(^_^) -
ケーテン5i2014/04/06 05:40
初めての蛇腹切りで短くなっちゃいました(＾＾；)梅は練り梅・・・。でも、美味しかったです！また切り方練習して作ってみます！ありがとうございます☆ -
Polaris362013/08/07 08:26
おはよう様です。いつもお世話になってます。
蛇の目が上手く出来たような気がします。旦那さんのビールのあてにも、イケますね。
梅が入ってあっさりしておご馳走様♡
レシピへのコメント
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ビニール袋で作るので、手が汚れません。