キムチいらず!簡単スンドゥブチゲスープ レシピ・作り方

キムチいらず!簡単スンドゥブチゲスープ
  • 約30分
  • 500円前後
マーブルジョバ
マーブルジョバ
キムチなしでも美味しかったです!辛いのがお好きな方は一味唐辛子を入れて下さい。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜、イカを食べやすい大きさに切る。豆腐は半分に切る。(鍋に入れてから崩す)にんにくはみじん切り。
  2. 2 鍋にごま油、にんにくを入れ中火。香りが出たらネギ、白菜を1分くらい炒める。イカを入れてさっと炒めたら水、酒、白だし、お酢を入れる。
  3. 3 フツフツしたら豆腐を入れ、3分くらい煮立てる。コチジャン、みそを溶き入れたら出来上がり!

きっかけ

キムチが冷蔵庫に無かったけれど、どうしてもチゲ味のスープが食べたかったので作ってみました!

おいしくなるコツ

イカや豚肉などのだしが出る食材を入れると旨みが出て美味しいです。もちろんキムチがあればキムチを入れてどうぞ!

  • レシピID:1070004930
  • 公開日:2011/10/25
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カテゴリ
韓国風スープスンドゥブ
関連キーワード
チゲ 韓国料理 コチジャン 辛い
料理名
チゲスープ
マーブルジョバ
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