炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮 レシピ・作り方

炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮
GanGen
GanGen
炊飯器から豚の角煮が出てきて
主人も子供もビックリしてました。
一口食べて美味しさにもビックリして
くれました。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 豚バラ肉は2~3cmのぶつ切りにします
    鍋に豚バラ肉とねぎとしょうがを入れて水をはり、火にかけます。
    沸騰したら灰汁を取り除きザルにあけ、お湯で洗います。
  2. 2 炊飯器のお釜に●の調味料等と下茹でした豚肉を入れて
    蓋を閉めて炊飯スイッチを入れます。
    炊き上がったら完成です。
    お好みでからしをどうぞ…
  3. 3 ♥炊飯器で作るシリーズ♥

    炊飯器で作る★
     トロトロの豚の角煮(味噌味) ↓
    【レシピID:1070004778】

きっかけ

料理の途中で子供の迎えに行かなきゃならなくなり あとは炊飯器に調理をしてもらった。

おいしくなるコツ

豚バラ肉は下茹でして脂を抜きます。 茹でた豚肉はお湯で洗います(水だと脂が固まって肉の表面についたままに なってしまいます) 炊き上がって煮汁の絡みが物足りない方は煮汁ごと豚肉をフライパンにあけて 強火で絡めて下さいね。

  • レシピID:1070004357
  • 公開日:2011/09/28

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カテゴリ
その他の豚肉豚の角煮豚バラ肉炊飯器で作る豚の角煮
料理名
豚の角煮
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つくったよレポート(80件)

  • ももを
    ももを
    2020/12/18 21:22
    炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮
    炊飯器にお任せでとても簡単なので、失敗なしです。柔らかくてとても美味しかったです。
  • kpurimoko
    kpurimoko
    2020/12/17 11:10
    炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮
    とっても美味しく出来ました
  • のぞきこむ巨人
    のぞきこむ巨人
    2020/12/08 15:19
    炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮
    味しみしみでトロトロの角煮ができました!角煮は手前がかかるイメージでしたが、これなら私でもつくれます!また作らせていただきます。ありがとうございました!
  • かおるパンダ
    かおるパンダ
    2020/11/11 09:26
    炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮
    豚肩ロースで作ってみましたがとろとろになりました!ありがとうございました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • GanGen
    GanGen
    2015.01.07 10:50

    さんかくころっけさんお返事遅くなりすみません。
    お肉が半分くらい浸る水分量があればいいと思います。
    炊飯器の炊き上がりが水分量と関係しているのであまり水分量を増やすのはどうなのかなぁと思います。倍はちょっと多い気がするので0.5倍くらいかなと…1kgと多めのお肉で作った事が無いのではっきりとした答えが出せなくてすみません。

  • さんかくころっけ
    さんかくころっけ
    2014.12.28 16:58

    かんたんそうで良いのですが。倍の1キロのお肉だと調味料も倍で良いのでしょうか?

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.17 14:49

    GanGenさま

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

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