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お肌つるっつる☆「美肌コラーゲンスープ」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • こんぶ鶏の残りID:1070004052

    全部

  • こんぶ鶏の残りの玉ねぎ

    全部

  • 万能ネギ

    1〜2本

  • しめじ

    1/4袋

  • 1個

  • 味を見て適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肌つるっつる☆「美肌コラーゲンスープ」
  • 100円以下

「こんぶ鶏」をアレンジした、卵スープです。「コラーゲンボール☆」そのままの原液を煮込みますので、とっても濃厚!お肌もつるっつるに♪

作り方

  • 1

    こんぶ鶏の残りのスープを使います。

    こんぶ鶏レシピ
    ID:1070004052
    参照にして下さい。

  • 2

    鶏肉は食べて、玉ねぎと汁だけ残しておきます。

    冷蔵庫で1日たつと、ゼラチンのように固まって、コラーゲンボールが出来ます。

  • 3

    鍋に、コラーゲン汁と玉ねぎの残りを入れて、火にかけます。

  • 4

    溶けると、乳白色に。

    鶏肉のダシが出ています。

    味を見て、濃いようなら水を足します。

    薄いようなら、塩、胡椒を足して下さい。

  • 5

    しめじを入れて煮込みます。

  • 6

    しめじに火が通ったら、溶き卵を入れます。

    ひとかき混ぜして、蓋をして1分蒸らす。

  • 7

    小口切りにした万能ネギを入れて、出来上がり!

きっかけ

こんぶ鶏を使ってスープを作りました。

おいしくなるコツ

水の量は味を見て、追加して下さい。

レシピID: 1070004120

公開日:2011.09.16

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関連情報

料理名
卵スープ
料理用途
普段の料理

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