漬けるだけで美味しい♪「黒鯛の味噌漬け」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯛は、鱗を取り、内蔵を取る。
綺麗に水洗いして、水気を拭き取る。
3枚おろしに。
塩を鯛に振りかけ、10〜15分おいたら臭みの汁が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取る。
-
2
タッパに●の調味料を入れてよく混ぜる。
鯛を入れて、味噌を馴染ませる。
冷蔵庫で3日程度漬ける。
1日たったら、表裏返す。
-
3
魚グリルで8〜9分間程度焼く。
焦げ目が出来やすいので、火加減は魚の状態を見ながら焼いて下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 黒鯛の味噌漬け
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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