現在地
野菜  > 

心までほっこりする♥冬瓜と豚肉の煮物。 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

  • 冬瓜

    430g

  • しめじ

    1/2袋

  • 豚小間切れ

    200g

  • ゆで卵

    3個

  • 塩、コショウ

    少量

  • 2カップ

  • ●おでんの素

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
心までほっこりする♥冬瓜と豚肉の煮物。
  • 500円前後

味付けで使うのは、おでんの素のみ!おでんの素には、色々な出汁やスパイスが入っているので、他に味付けする必要もないので3分の時短になります。

作り方

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをする。
    卵は茹でておく。

  • 2

    冬瓜は皮を剥いて、4cm角に切る。

  • 3

    フライパンで作ります。
    その方が、冬瓜が荷崩れしにくく、味もまんべんなく染み込みます。

  • 4

    熱したフライパンに油を入れて、豚肉を炒める。

  • 5

    まだ、肉が赤い内に冬瓜を入れて油と肉と馴染ませる。

  • 6

    しめじを入れて、軽く炒める。

  • 7

    水を入れて、●の調味料を入れて煮込む。

  • 8

    あらかじめ茹でておいた卵を入れます。
    ※冬瓜は荷崩れしやすいので、箸でかき回さずフライパンを軽く揺すりながら煮込みます。

  • 9

    アルミの真ん中を開けて、落としぶたをします。

  • 10

    蓋を、少し開けて弱火でコトコト煮ます。
    (25〜30分程度煮ると、大きい冬瓜も中まで味が染みます)

  • 11

    ゆで卵を半分に切り、出来上がり。

きっかけ

冬瓜が余っていたので。

おいしくなるコツ

煮物は冷める時に味が染み込むので、一度冷ましたのを温め直すと、よりいっそう美味しいです。
冬瓜は荷崩れしやすいので、箸でかき回さずフライパンを揺すりながら煮込みます。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > 冬瓜の煮物

レシピID: 1070003739

公開日:2011.09.02

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.09.14

    冬瓜を頂き、さて、どうしたものかと悩んでいた所、まめさんレシピに助けられました!冬瓜が、とぅるんと美味しく仕上がりました。おでんの素で簡単。有難うございました♪

    ぺてぃめぐさん、おはよう♪
    おでんの素って、結構色々な料理に使えますよ☆
    炊き込みご飯に入れても美味しいです (^_^)
    冬瓜がとろとろレポ、ありがとうね〜♥

    お返事を見る

  • 2011.09.09

    おでんの素を使うと簡単でとても美味しかったです。ありがとうございました。

    beat77さん、つくレポ♪有り難うございます♥冬瓜に味が染みて、美味しそう〜!!こっちまで、ほっこりします。おでんの素って、美味しくって本当に便利ですよね〜。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
冬瓜と豚肉の煮物。
料理用途
普段の料理
関連キーワード
時短煮物煮込む

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲心までほっこりする♥冬瓜と豚肉の煮物。のページ上部へ