梅こぶ茶で作る♪ミニアスパラのお浸し。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミニアスパラガス 1パック
- かつお節 ひとつまみ
- ●梅こぶ茶 小さじ1／2
- ●お湯 大さじ1
- 梅干し 大1個
- 塩（下茹で用） 適量
作り方
-
1
鍋に塩入れて沸騰させて、アスパラを1分間茹でる。
-
2
ザルにあげて、水気を切る。
-
3
ボールにこぶ茶とお湯を入れて、よく溶かす。
濃いめのこぶ茶を作ります。
（アスパラの量により、濃さを調節して下さい）
- 4 アスパラを熱い内に入れて、手で軽く混ぜ合わせる。
-
5
冷蔵庫で30分〜1時間程度冷やして、梅干しとかつお節を乗せて、出来上がり！
食べる時は、梅干しをつまみながらだと美味しいです。（味の変化が楽しめます）
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- ミニアスパラのお浸し。
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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evergreen72011/09/03 15:54
こぶ茶の旨みが染み込んで美味しかったです！
梅こぶ茶がなくて普通のこぶ茶なんですけど、梅干しを一緒に食べると
また一味変化を楽しめますね♪
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