うちの子の大好物♪ミートパスタグラタン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- スパゲッティ（マカロニとかでも） 300g
- ひき肉（今回は豚ひき肉） 約300g
- 玉ねぎ 1個
- トマト 約300g
- にんにく 1片
- 塩、こしょう 少々
- 砂糖 ひとつまみ
- あればバジル（乾燥バジルでも） 適量
- ホワイトソース 2～3カップ
- チーズ（今回はゴーダ） 150gほど
- パン粉 大さじ1/2～1
- オリーブオイル 少々
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。トマトを粗みじんに切る。パスタを表示時間より1、2分短くゆでる。
- 2 フライパンに油とにんにくを入れ、いい香りがしてくるまで弱火で炒める。玉ねぎを加え、透き通ってくるまで炒める。ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、軽く塩、こしょうをする。
- 3 2にトマト、砂糖を加えて炒める。トマトがに火が通ったら、塩約小さじ1/2～1（分量外）を加え味をととのえ、火を止める。半量をボウルに入れ、残りの半量の中にパスタを入れ混ぜ合わせる。
-
4
耐熱容器にソースと混ぜ合わせた2のパスタを入れ、その上からボウルに入れたソースをかける。バジルを散らす。
-
5
4の上にホワイトソースをかける。
-
6
5にチーズを全体的にのせ、パン粉を散らし、250度に熱したオーブンで約10分焼き色がつくまで焼く。出来上がり♪
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- スパグラ（スパゲティーグラタン）
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