きゅうり＆しめじ♪中華味の漬け物。レシピ・作り方

Name: きゅうり＆しめじ♪中華味の漬け物。
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: きゅうり 1本; しめじ 1袋; ●醤油 大さじ1.5; ●ゴマ油 大さじ1; ●お酢 大さじ1.5; ●塩 少量; ●いりごま 小さじ1; ●味の素 少量; ☆塩 少量; □すりごま 少量

約30分
300円前後

まめもにお

暑い夏に、サッパリとした漬け物はいかがですか？中華味なので、いつもと違うお漬け物が楽しめます♥

みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

きゅうり 1本
しめじ 1袋
●醤油大さじ1.5
●ゴマ油大さじ1
●お酢大さじ1.5
●塩少量
●いりごま小さじ1
●味の素少量
☆塩少量
□すりごま少量

作り方

1 きゅうりは、斜め切りにする。しめじは房を分ける。
ビニール袋にきゅうりを入れて、塩を入れて軽く揉んで10分置く。
2 しめじは茹でて、ザルにあけて水気を取る。（水気は手で軽くしぼる）
3 ボールに●調味料を入れて、よく混ぜる。
きゅうりは、水気を軽く絞り、しめじと共にボールに入れる。
4 冷蔵庫で20〜30分程度、味を馴染ませて、仕上げのすりごまを振ってできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱり味のきゅうりが食べたくて。

おいしくなるコツ

1日おくと、味が染みてもっと美味しいです。

レシピID：1070003203
公開日：2011/08/10

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レシピへのコメント

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Ｔ−１グランプリ実行委員会 2013.09.11　10:32

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します。