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しめじに♪オクラのポン酢がけ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじに♪オクラのポン酢がけ。
  • 300円前後

下茹でしたしめじに、おくらソースをかけました。ぐちゃぐちゃにかき回して、お召し上がり下さい。

作り方

  • 1

    おくらの基本の茹で方
    レシピID:1070003077
    参照して下さい。

  • 2

    鍋に水を入れて、しめじを茹でる。

  • 3

    ザルにあげて水気を切る。
    ポン酢を軽く振り、手で混ぜて馴染ませておく。

  • 4

    ボールに刻んだおくらを入れて、ポン酢を入れ混ぜる。ねばねば感を出す。

  • 5

    かつお節を入れて、軽く混ぜる。

  • 6

    しめじを器に盛り、おくらソースを盛って、かつお節を振りかけて出来上がり!

きっかけ

オクラを大量に購入したため。

おいしくなるコツ

オクラの下ごしらえを、きちんとする事。

レシピID: 1070003094

公開日:2011.08.06

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2016.10.14

    しめじに火が通り過ぎてくたくたになってしまいましたが、、さっぱりしておいしかったです

    承認が遅くなり、ごめんなさい 。゜(゚´Д`゚)゜。ウァァァン
    とても美味しそうですね。
    素敵なレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2014.03.18

    オクラの茹で方…激しく感動いたしましたwww
    下ごしらえって大切なんですね♪ (●´艸`)
    うまうまでした!

    イトー。さん、初めまして♪
    おくらの茹で方、きちんと下ごしらえをすると見栄えもgoodですよね (^_^)
    美味しそうな写真に、ウットリです♥レポありがとう♪

    お返事を見る

  • 2013.07.04

    アッサリと、お酒のあてにもいいですね。
    あっという間に出来て、あと一品欲しい時に助かります。

    yuikimiさん、初めまして♪
    あっさりしているので、お酒のつまみにピッタリです(≧∇≦)
    うわ〜♡とても美味しそうですね♪
    素敵レポ☆ありがとうございます♥

    お返事を見る

  • 2012.08.03

    ネバネバを沢山摂りたい季節。さっぱり頂きました。しめじと一緒にトゥルトゥルと美味しかったで~す♪

    ぺてぃめぐさん、こんにちわ (^_^)
    夏はやっぱりネバネバが1番ですね〜♪
    ポン酢だと、サッパリしているので
    暑い季節にピッタリです☆素敵なレポありがとう♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オクラのポン酢和え
料理用途
普段の料理 おつまみ

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