冷え冷えあんかけが美味しい！とろとろそうめん♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
まめもにお
とろとろのなめこあんかけと、おくらのネバネバがマッチして美味しい〜！キンキンに冷えたあんかけが、食欲をそそります。ぐちゃぐちゃに混ぜて、お召し上がり下さい。
材料（2人分）
作り方
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1
みょうが、おくら、きゅうりを写真のように切る。
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2
だし汁になめこを入れて、●の調味料を入れる。水ときかたくりこで、とろみをつける。冷蔵庫でキンキンに冷やす。
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3
沸騰したお湯でそうめんを1分茹でる。
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4
氷水につけぬめりを取り、ザルで水気を切る。
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5
お皿に、そうめん、きゅうり、みょうが、おくらを盛り、すりおろしたショウガを乗せる。とろみあんかけをかけて、出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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めぐゾー2014/07/23 22:44
冷え冷えで、とろとろ&ネバネバで美味いぃ～(*^^*)♪暑さで…バテ気味ですが…お腹いっぱい食べちゃいました。(食べ過ぎ？!)ご馳走様でしたぁ～♪
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