おくらときゅうりのとろとろ冷汁 レシピ・作り方

おくらときゅうりのとろとろ冷汁
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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暑い日には冷たいお味噌汁が美味しいですね。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 煮干の水だしの汁と水300ccを鍋に入れて沸かす。

    味噌をちょっと濃い目に溶かす。
  2. 2 きゅうりとおくらはみじんぎりにして、1に入れる。
    豆腐は手で大きめに崩して1に入れる。
  3. 3 冷たく冷やしておわんによそい、ねぎをのせる。

きっかけ

冷たい汁物が美味しい季節です

おいしくなるコツ

冷たく冷やしてどうぞ ご飯にかけても

  • レシピID:1070002548
  • 公開日:2011/07/10
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
冷汁
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