旬のナスと豚肉の簡単煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすびは、2センチくらいの輪切りにして素揚げにする。
豚肉は、３㎝くらいに切り焼き目がつく位まで焼く。 - 2 鍋に、だし汁・酒・砂糖・みりん・しょうゆとナス・豚肉を加え煮る。
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3
味がついたら、溶き卵を回しいれ、お皿に盛る。
あれば、ゴマを振れば出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと豚肉の煮物
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そう１さく2011/07/12 19:03
素揚げが面倒だったので手抜きして多めの油で炒めてから作りました。凄く美味しかったです。
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