煮込んでおいしい♪夏野菜のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 具材はそれぞれ適当な大きさに切り、なべに水1カップを入れます。
- 2 かぼちゃ・にんじん・たまねぎ・を煮込み、柔らかくなってきたところでなす、ししとうをいれます。
- 3 煮立たせたところで牛肉をいれ、灰汁を取りながら中火で10分ほど煮ます。
- 4 火を止めて余熱でやわらかくし、食べる直前に再度火を入れ、ルウを溶かして出来上がりです。
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