美味しい♪さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 生さば（切り身） ４～６切れ
- しょうが（スライスしたもの） ５枚くらい
- ●水 ２００ｃｃ
- ●酒 １００ｃｃ
- ●味噌 大３
- ●醤油 大１
- ●砂糖 大３
- ●みりん 大３
- ●和風だし 小１
作り方
-
1
鍋に湯を沸かします。沸騰したらサバを入れ1・2・3ですくい上げて冷水にさらします。
（１切れずつ行います）
フライパンに●の調味料と
しょうがを入れて火をつけます。 -
2
グツグツしたら身を下にしてサバを入れます。
キッチンペーパーで落し蓋をして中火で煮ます
（途中で煮汁から出でいる部分に煮汁をかけて下さいね）
汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成です
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- 料理名
- 鯖の味噌煮
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つくったよレポート（6件）
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はぁりんご2017/11/05 09:46
臭みもなく、とても美味しかったです♪手が込んでいるように見えるのに、こんなに簡単に美味しく作れるとは！こちらのレシピ、これからも活用させていただきます♪ -
rinmama94592014/09/13 19:14
ご馳走様でした！ -
aya＊cafe2014/07/10 20:00
普通の味噌で作りましたが・・・とっても美味しかったです！ -
sosu09292013/11/27 22:13
とても美味しかったです！料理上手になったみたいで、嬉しかったです！！
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