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春キャベツと豚肉だんごの"簡単"蒸し♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツと豚肉だんごの"簡単"蒸し♪
  • 300円前後

甘くておいしい春キャベツが、たっぷり食べてれる簡単蒸し料理。きのこを足したり、ドレッシングをゴマに変えたり、アレンジいろいろできちゃいます♪

作り方

  • 1

    春キャベツをざく切りに。
    豚ひき肉に、刻みネギ・塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

  • 2

    深さのあるフライパン(鍋でも可)に、①のキャベツ・ひと口大に丸めた豚肉団子を入れ、酒・水をまわしかける。
    強めの中火で、蓋をして5~6分。

  • 3

    蒸しあがったら、器に移し、お好みのドレッシングやタレをかけて食べてください。今回は掲載中の「使い道いろいろ♪おろし新タマドレッシング」を使用しました。

きっかけ

いつもは白菜で作るこの蒸し料理。甘くておいしい春キャベツでも作っていました♪

おいしくなるコツ

肉団子は、火の通りを良くする為に、気持ち小さめ&楕円状に作っています。

レシピID: 1070001248

公開日:2011.04.15

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関連情報

料理名
春キャベツと豚肉団子の蒸し物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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