えのき・しめじの根元を切りおとして、ほぐす。
鍋に①・酒・しょうゆ・小口切りにした赤唐辛子を入れ、火にかける。
(えのきから水分が出てきます!)
混ぜながら2~3分煮る。
えのき・しめじがしんなりしてきて、煮汁にとろみが出てきたらOK。
実家の母レシピ。しめじを足してちょっとだけボリュームアップ!?
簡単なので、コツ要らずです♪
レシピID: 1070001174
公開日:2011.03.30
2020.12.31
2020.12.23
2020.11.25
2020.11.03
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