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長芋ときのこ★バター醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 長芋

    120g

  • しめじ

    50g

  • えのき

    1/2袋

  • バター

    10g

  • 3倍濃縮昆布つゆ

    大匙1

  • 青海苔

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長芋ときのこ★バター醤油炒め
  • 100円以下

長芋のサクサクとした食感にバター醤油がいい感じです♪

作り方

  • 1

    長芋は皮を剥き1cm幅位に輪切りにする。しめじは石突をとって手でほぐし、エノキは石突をとって長さを二等分にカット。

  • 2

    フライパンにバターを入れ中火にかけ、長芋を両面軽く焼き色が付く程度に炒める。

  • 3

    しめじ、えのきを加え炒め、大体火が通ったところへ麺つゆを入れ火を強め絡めて完成。皿に盛り付けて青海苔を振ってどうぞ♪

きっかけ

長芋も食感を生かして、淡白な味の長芋にコクをプラス♪

おいしくなるコツ

炒めるだけの簡単作業です♪

レシピID: 1070001137

公開日:2011.03.14

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つくったよレポート 38件(35人)

  • 2019.11.13

    美味しくできました。ごちそうさまでした。

    我が家でも先日作ったところです♡お試し下さり、ありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2019.10.08

    青海苔のかわりにネギかけました。美味しかったです♪

    ネギ!さらにグレードアップ感がありますね♡とってもおいしそうです!!つくれぽ、有難うございました^^

    お返事を見る

  • 2019.07.29

    しめじしかなく、えのきなしで…簡単に美味しく出来ました!今度はえのきも入れて色々な食感を味わいたいです!!レシピありがとうございます(^-^)

    えのきじゃなくたって、なんだったらキノコ系じゃなくても、アレンジは自由自在!とっても美味しそうです♪つくれぽ有難うございました^^

    お返事を見る

  • 2019.05.30

    バター醤油味がご飯に合いますね♪美味しかったです。

    バター醤油の香りって食欲をそそられますね♡キノコがふっくらしていて美味しそうです!つくれぽ、有難うございました^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
長芋ときのこのバター醤油炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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