豚レバー de スパイシー唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レバーはさっと水で血を流した後、ボールに冷水とレバーを入れ５分程さらし、その後よく水気を拭き取る。ボールに◎を合わせ、レバーを常温で１０分程漬け込む。
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2
ビニール袋に■を入れ、空気を入れ口を塞いで混ぜる。そこへ一つずつレバーを入れ、再び空気を入れ口を塞ぎ、満遍なく粉が付くよう振る。
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3
揚げ油を熱し、１枚ずつ入れて、数回裏表を返しながら揚げる。箸で持ち上げて、内側からじゅわっとしてるのが感じられればＯＫ！皿に盛り付けレモンを絞ってお召し上がり下さい♪
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- 料理名
- 豚レバーの唐揚げ
ｃｏｃｏｒｏｎ
栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪
注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆
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唐揚げにすると、美味しい～！と喜んで食べちゃうから不思議です＾＾苦手な人も是非！！