さっぱり爽やか♪梅マヨ de チキンサンド レシピ・作り方

さっぱり爽やか♪梅マヨ de チキンサンド
  • 5分以内
  • 300円前後
ぷちとま3195
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雑なつくりの見栄えですが、(^_^;)
さっぱり爽やか♪春っぽいサンドイッチです。

材料(2人分)

  • 食パンナド 4枚
  • ◆鶏ムネ肉 100g
  • ◆酒 大1/2
  • ◇マヨネーズ 大1
  • ◇梅干し 1個
  • バター 適量
  • お好みの野菜など 好きなだけ

作り方

  1. 1 鶏胸肉の厚さを均等にして、耐熱皿へ。
    酒をかけ、ラップをふんわりとかけ500Wで3分30秒~4分。
    蓋を開けずに、そのままの状態で余熱で蒸らしながら冷ます。
  2. 2 種を取って、包丁でたたいた梅干とマヨネーズを混ぜる。
  3. 3 パンをトーストし、バターを塗る。
    お好みの野菜(今回はサラダ菜・トマト使用)・スライスしたチキン・梅マヨをサンドする。

きっかけ

カフェで食べたサンドイッチ♪梅ドレが隠し味なってて、爽やかうまぁ~♪ 梅ドレが作れないので、梅マヨで対抗!?

おいしくなるコツ

使う梅干によって感じが全く変わります。加減してお好みの感じに仕上げてください♪今回は塩分約20%の小粒(直径2cmぐらい)を使用。 一緒にサンドする野菜は、レタス・サニーレタス・きゅうりは勿論、大葉やアスパラ(茹で or グリル)も相性◎

  • レシピID:1070000893
  • 公開日:2011/02/23
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カテゴリ
サンドイッチ全般
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簡単 サンドイッチ 梅マヨ お弁当
料理名
チキンサンドイッチ
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