アスパラのスモークサーモン巻き☆粒マスタードソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下の硬い部分を切り落とし、斜めに５等分し、塩茹でする。茹で上がったら冷水にさっと通し色止めする。

2. 2

   ◎を合わせてタレを作る。玉葱は薄くスライスして水にさらしておく。スモークサーモンは２等分する。

3. 3

   サーモンにアスパラを置き、くるっと丸めて皿に並べ、マスタードソースをたっぷりかける。
   水気を良く搾った玉葱をサーモンの上に乗せて完成♪