ポロねぎのス～プ♪ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ポロねぎ 200g（約大1本分）
- じゃがいも 125g
- だし汁（水＋コンソメなどのスープの素） 800cc
- 生クリーム 1/2カップ
- 塩、こしょう 各少々
- 仕上げ用のパセリ、生クリーム（なくても） 各少々
作り方
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1
ポロねぎとじゃがいもを洗い、じゃがいもは皮をむき、それぞれ小さく切る。
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2
鍋に1とだし汁を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。（10～15分程度だと思います。）
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3
2の野菜を、ハンディ・フードプロセッサーでなめらかでトロトロのスープ状になるまでつぶす。
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4
3に生クリームを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
器に入れ、パセリを散らし、生クリームをスプーンなどで回しかける。出来上がり♪
関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- ポロねぎのスープ
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つくったよレポート（1件）
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cajnic2011/02/24 07:21
綺麗なグリーン色のスープ！滋味深いお味です、ポロねぎやっぱりおいし～朝食にトーストと一緒にいただきました、ご馳走様！
レシピへのコメント
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cajnicさん、コメントありがとうございます。
ドイツに来て、今年の8月でちょうど15年になります～・・・ああ、もうそんなにいるんだ・・・それなのに、ドイツ語のほうは・・・。
それにしても、ホイル焼きが見られないのは変ですね。一応私のほうでは「公開」になっていて、閲覧者数も増えているのですが・・・。
私もcajnicさんのブラウニー、今度作ってみますね。でも、本当はムール貝に心惹かれています～でも、ドイツで貝・・・しかも、うちの近所で売っている貝・・・とっても不安です・・・いつか新鮮なムール貝が手に入ったらいいなあ！そのときは、是非作らせていただきたいと思っています★ -
はなはな様もこちらに４ヶ月滞在なさってたんですか～私はゴールドコーストに来てはや２０年、はなはなさんはドイツにはどれぐらいいらっしゃるのかな？ドイツはおいしいものいっぱいですよね！ソーセージ、ジャーマンポテト、チョコレートケーキ。。。いいなあ！！ところで、ホイル焼きのレシピ、＜未公開＞となっててどうもそれで見れないようです、、、グリーンのスープきれいで作るの楽しみです！近々チェレンジしますね！！
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cajnicさん、コメントありがとうございます♪このスープ、ポロねぎ1本まるまる使えますよ。ただ、スープの色が緑色っぽくなってしまうので、気になるようでしたら、緑の部分を減らしてくださいね。
ホイル焼き、見られましたか？見られるようになっているといいのですが・・・。
オーストラリアに私も4ヶ月ほどだけですが、住んでいたことがあるんですよ。素敵な思い出がいっぱいの大好きな国です♪旦那も一度は行ってみたいと言っているのですが、ドイツからは遠くて・・・（泣！いつか、子どもと3人で行けたらいいなぁ～！ -
はなはな様！感激です！ポロねぎレシピありがとうございます！！早速買ってこなくっちゃ！！これはグリーンのところも含めてまるまる使えるんですね！！
もう１つのホイル焼きのほうが、なぜか、どうしても見ることができません、、ページが見当たりません、と出ます。おいしそーなのに、、、、また日を改めてチェックしてみます！頑張ります！！
