パンチェッタと玉ねぎのスパゲッティ レシピ・作り方

パンチェッタと玉ねぎのスパゲッティ
はなはな桜
はなはな桜
玉ねぎをじっくり炒めると甘くなって美味しい~~~!パンチェッタの塩味と玉ねぎの甘みで食べるシンプルで美味しいスパゲッティです♪黒こしょうでアクセントをつけて★

材料(約2人分)

  • スパゲッティ 160~200g
  • パンチェッタ(または、ベーコン) 70gほど
  • 玉ねぎ 大きめ1個
  • 粗挽きの黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1~2

作り方

  1. 1 パンチェッタを1センチ幅の薄切りにする。玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2 たっぷりの熱湯に塩大さじ1(分量外)を加え、スパゲッティをゆでる。
  3. 3 フライパンに油を入れ、中火の弱火で玉ねぎをじっくり炒め、玉ねぎの甘みを引き出す。十分炒めたらパンチェッタを加え、さらに炒める。
  4. 4 3に2のゆで汁を大さじ3ほど加え、ゆでたてのスパゲッティを入れ、軽く炒め合わせる。すぐに火を止めて、器に盛り、黒こしょうをかける。出来上がり♪

きっかけ

あとぶーさんのパンチェッタを使って、シンプルで美味しいスパゲッティを作りました。

おいしくなるコツ

パンチェッタはいつも、シンプルで美味しいあとぶーさんの「自家製パンチェッタ」(レシピID:1870000192)を使っています。我が家の場合は、塩分はこれだけで十分ですが、味見をしながらお好みで塩などを加えてくださいね♪

  • レシピID:1070000714
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ
料理名
パンチェッタと玉ねぎのスパゲッティ
はなはな桜
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つくったよレポート(13件)

  • らーきち
    らーきち
    2013/05/19 19:15
    パンチェッタと玉ねぎのスパゲッティ
    厚切りベーコンで作りました^^♡
    玉葱とベーコンの味がシンプルでとっても美味しかったです~♪
    ごちそうさまでした♪
  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2013/04/29 13:24
    パンチェッタと玉ねぎのスパゲッティ
    パンチェッタでパスタを作りたかったので探してたところ、こちらにたどり着きました。クリーム系じゃないのも気に入りました。簡単でおいしかったデス(*^^*)
  • 白いちご〜
    白いちご〜
    2012/12/05 23:14
    パンチェッタと玉ねぎのスパゲッティ
    パンチェッタから来ました。素材の味が生かせて美味しいレシピのご紹介ありがとうございました☆
  • ちゃんみー88
    ちゃんみー88
    2011/12/06 13:15
    パンチェッタと玉ねぎのスパゲッティ
    簡単に美味しく作ることができました。バジルも入れて作ってみました。ご馳走さまでしたぁ

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • はなはな桜
    はなはな桜
    2011.04.23 02:43

    しばシマイさん、コメントまでいただき、とっても嬉しいです~~♪
    お返事が遅くなってしまいました。ごめんなさいね。
    うどんでもバッチリだったとのご報告、本当に嬉しいです~~★
    トマトを入れるの、これからの季節にぴったりですね!私も真似させていただきます。
    しばシマイさん、いつも本当にありがとう~~♪感謝感激です★

  • しばシマイ
    しばシマイ
    2011.04.18 03:10

    はなはな桜さん、こんばんは。
    今回は、パスタではなく、うどんで、
    トマトを加えて作ったのですが、
    これまた、おいしかったです。
    パンチェッタと、玉ねぎとってもよくあいますよね。
    うどんでもバッチリです。報告でした~。

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