さっぱり♪さつまいものレモン煮☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも小（１４０ｇ） １本
- 水 １２０ｃｃ
- 砂糖 小匙１
- みりん 小匙１
- ３倍濃縮昆布つゆ 小匙２
- レモン輪切りスライス １枚
作り方
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1
さつまいもはよく洗い、１ｃｍほどの厚さに輪切りにして水にさらして澱粉と灰汁を取る。
レモンのスライスを十字に切って四等分にする。
-
2
さつまいもをザルにあげ、小鍋に入れ、分量の材料も全て入れて火にかける。煮立ったら火を弱め、落し蓋をして５～６分程、柔らかくなるまで煮る。
-
3
お皿に盛り付けて完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいものレモン煮
ｃｏｃｏｒｏｎ
栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪
注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆
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つくったよレポート（3件）
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hannah2122021/12/18 09:03
作り置きに。甘酸っぱくおいしく頂きました。 -
Hiroshi Kaisaki2019/08/15 18:25
ちょっと、崩れてしまいましたけど
美味しく出来ました！
ありがとうございます！ -
kj8242013/10/02 20:15
レモンがいいですね(o‘∀‘o)美味しかったです
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