ビフテキ寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛モモステーキはにんにくのすりおろしと塩コショウで下味をしておく。
- 2 玉ねぎは薄いくし切りにスライスし、塩コショウと小麦粉をまぶして１７０℃の油でカリッと揚げてフライドオニオンにする。
- 3 フライパンにごま油を熱し、1のステーキ肉をミディアムレアに焼く。
- 4 あたたかいご飯に合わせ酢をふりかけ、しゃもじで切るように混ぜ、すしめしを作り、しゃりを握っておく。
- 5 3の牛肉を刺身を切る要領でスライスし、4のしゃりにのせ、フライドオニオンを飾り、ポン酢につけていただきます。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- にぎり寿司
ochikeron
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